25699.薯香肉排

   

 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味：茄汁味      
 工艺：红烧
 薯香肉排的制作材料：
 主料：猪里脊肉300克,胡萝卜120克,土豆（黄皮）300克,洋葱（白皮）150克,黄瓜80克
 调料：大蒜（白皮）5克,酱油15克,白砂糖10克,番茄酱30克,淀粉(玉米)10克,植物油20克
 教您薯香肉排怎么做，如何做薯香肉排才好吃
 
   1.　将胡萝卜、土豆、洋葱均洗净，去皮切成丁；
 2.　小黄瓜洗净切成丁；
 3.　猪里脊肉洗净，沥干水，切成厚片拍松；
 4.　猪肉放入碗中加酱油、糖、蒜末腌至入味；
 5.　再把猪肉放入热油锅中煎至八分熟备用；
 6.　锅中倒入油烧热，放入胡萝卜、土豆及洋葱炒香；
 7.　加入番茄酱和适量的水用中火煮熟；
 8.　再加入肉片略煮入味，捞出肉片排入盘中；
 9.　锅中再加入小黄瓜煮滚，再加入水淀粉勾芡，淋在肉片上即可。

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