26223.芹菜叶豆腐羹

   

 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 
 口味：香辣      
 工艺：炖
 芹菜叶豆腐羹的制作材料：
 主料：豆腐(北)350克
 辅料：芹菜叶100克,辣椒(红,尖)20克
 调料：盐5克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,香油3克
 教您芹菜叶豆腐羹怎么做，如何做芹菜叶豆腐羹才好吃
 
   1. 完整地取出盒中的内酯豆腐，用刀切成小块，放入滚水中焯一下；
 2. 芹菜嫩叶洗净焯水后切碎；
 3. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净，切成小碎丁；
 4. 大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎末，调入盐、胡椒粉，用干淀粉勾一点薄欠，再淋入香油，最后撒上鲜红辣椒丁即成。

广禾堂月乃汤之银耳水果羹