菜系及功效:家常菜谱 
 口味:奶汤咸鲜      
 工艺:白烧
 奶油番茄的制作材料:
 主料:番茄400克,牛奶200克
 辅料:豌豆10克
 调料:味精1克,盐2克,鸡油10克,淀粉(玉米)5克,白砂糖3克
 教您奶油番茄怎么做,如何做奶油番茄才好吃
 
   1. 西红柿洗净用开水烫去皮,切成块,加点糖;
 2. 豌豆用开水焯至断生备用;
 3. 碗中放入牛奶、味精、白糖、盐、淀粉调成稠一点的汁;
 4. 锅内倒入开水烧开,倒入西红柿、豌豆稍煮一小会,倒入调好的汁勾芡;
 5. 搅匀煮开,淋上鸡油即可。
 小帖士-食物相克:
 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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