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26601.五香麻油辣豆


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味:五香味      
 工艺:拌
 五香麻油辣豆的制作材料:
 主料:大豆550克
 调料:辣椒粉10克,大葱50克,姜50克,花椒25克,八角25克,盐10克,味精5克,香油10克,茴香10克
 五香麻油辣豆的特色:
 五香味全,咸辣香可口。
 教您五香麻油辣豆怎么做,如何做五香麻油辣豆才好吃
 
   1. 将黄豆洗净用水泡开;
 2. 放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料,用旺火煮沸;
 3. 改用温火将黄豆煮熟捞出;
 4. 把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干,最后拌入油炸辣椒末(油炸)、麻油、味精,即可食用。


 


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