26607.五香海带丝(一)

   

 菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 
 口味：五香味      
 工艺：炒
 五香海带丝(一)的制作材料：
 主料：海带(鲜)500克
 调料：酱油150克,盐20克,五香粉1克,干姜1克,味精2克
 教您五香海带丝(一)怎么做，如何做五香海带丝(一)才好吃
 
   1. 将海带表面的石灰虫等附着物除去；
 2. 剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟；
 3. 捞出，控干水分；
 4. 将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准；
 5. 把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎）拌匀，用慢火炒拌；
 6. 炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。
 五香海带丝(一)的制作要诀：用时无需再加工，方便卫生，调汤做菜，味道鲜美。

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