26751.鲜菇肉片汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 鲜菇肉片汤的制作材料：
 主料：草菇200克,猪肉(瘦)250克
 辅料：丝瓜100克
 调料：姜5克,酱油5克,盐3克,料酒8克,味精2克,淀粉(玉米)4克
 教您鲜菇肉片汤怎么做，如何做鲜菇肉片汤才好吃
 
   1. 将猪肉洗净，切成薄片放入碗内，再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀；
 2. 鲜菇洗净沥干，切片；
 3. 丝瓜削去表皮，切成滚刀块待用；
 4. 坐锅点火，放入清汤烧开，加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片，煮沸片刻，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。

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