26788.香干苋菜

   

 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 清热解毒食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 香干苋菜的制作材料：
 主料：苋菜(紫)300克,香干100克
 调料：大蒜（白皮）5克,盐3克,白砂糖2克,味精2克,香油5克
 教您香干苋菜怎么做，如何做香干苋菜才好吃
 
   1. 将苋菜择洗干净，入沸水锅中稍焯，捞出切成段，放入盘中加精盐、味精、白糖拌匀；
 2. 香干切丝后装盘；
 3. 坐锅点火倒香油，将蒜末炒出香味，倒入香干丝炒匀，再拌入苋菜，装盘即成。 
 小帖士-食物相克：
 苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
 

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