菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炒
 豆角炒鸡什的制作材料:
 主料:四季豆150克
 辅料:鸡心15克,鸡肫50克,鸡肝50克,香菇(鲜)25克
 调料:姜10克,盐4克,鸡精3克,蚝油5克,植物油20克
 教您豆角炒鸡什怎么做,如何做豆角炒鸡什才好吃
 
   1. 鸡肝、鸡肫、鸡心洗净切件;
 2. 冬菇洗净切片;
 3. 鸡肝、鸡肫、鸡心、用姜汁酒腌过,出水过冷水;
 4. 锅内倒油,豆角炒熟铲起;
 5. 下油爆炒姜、冬菇、鸡肝、鸡肫、鸡心,加入豆角炒匀,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡。