274.法国通心面

   
　　法国通心面原料及制作方法基本材料 通心面半包，金华火腿110克，洋葱半只，红萝卜110克，洋菇115克，小黄瓜一根，青豆（冷冻的），精盐一匙，鸡精半匙，白胡椒粉少量，番茄酱四大匙，高汤半杯。 
 
 　　制作方法: 
 
 　　①把通心面和热水放入一器皿内，加盖高火6分钟，捞出沥干，拌色拉油一大匙。 
 
 　　②金华火腿切丝，洋菇切片，洋葱、红萝卜去皮切丝，小黄瓜洗净切丝。 
 
 　　③在一器皿内放入三大匙色拉油和金华火腿、洋葱、红萝卜及洋菇，高火爆香5分钟后取出，加入通心面、青豆、小黄瓜丝和调料(A)拌匀，加盖高火3分钟即可。