27426.牛肉菜花汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 牛肉菜花汤的制作材料：
 主料：牛肉（瘦）50克,菜花35克,土豆（黄皮）150克,胡萝卜100克,芹菜30克,洋葱（白皮）100克
 调料：盐3克
 教您牛肉菜花汤怎么做，如何做牛肉菜花汤才好吃
 
   1.　洋葱洗干净，切丝；
 2.　芹菜择洗干净，切段；
 3.　胡萝卜洗净切条，放在锅内用油焖熟，再加入芹菜调味；
 4.　菜花洗净，用手掰成小朵；
 5.　土豆洗净切块；
 6.　熟牛肉切片备用；
 7.　把适量牛肉汤倒入沙锅内，放入土豆，加上牛肉片煮沸，土豆熟后放盐，调好口味；
 8.　把菜花在清水中煮沸后，捞入牛肉汤中，再煮15分钟；
 9.　加洋葱、胡萝卜，煮至菜花熟透即可。

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