菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:烧
 烧二冬的制作材料:
 主料:香菇(干)50克,冬笋150克
 调料:蚝油15克,大葱5克,老抽15克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油1克
 教您烧二冬怎么做,如何做烧二冬才好吃
 
   1. 干冬菇洗净,泡发;
 2. 每个冬菇改刀成2~3块,泡冬菇的水留用;
 3. 冬笋切滚刀块,焯一下,捞出控水;
 4. 油烧热,放入冬菇和冬笋、葱丝,爆一下;
 5. 加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水,小火烧烩5分钟;
 6. 汤汁香浓后,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,炒匀即可。