27937.小泥肠煎鸡蛋

   

 菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煎
 小泥肠煎鸡蛋的制作材料：
 主料：鸡蛋150克,火腿肠35克
 辅料：牛奶25克
 调料：猪油（炼制）50克,盐1克
 教您小泥肠煎鸡蛋怎么做，如何做小泥肠煎鸡蛋才好吃
 
   1. 将鸡蛋打入碗内，放入牛奶、精盐调匀.
 2. 把小泥肠（火腿肠）切成薄片；
 3. 往煎盘内注入熟猪油烧热，下入泥肠炒去水分；
 4. 下入鸡蛋煎成饼，翻几下卷成卷，再稍煎，呈焦黄色即可装盘。 
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

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