菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:炒
 韭菜豆腐丝的制作材料:
 主料:韭菜75克,油皮150克
 调料:色拉油15克,盐2克,白砂糖1克,酱油3克,味精1克
 教您韭菜豆腐丝怎么做,如何做韭菜豆腐丝才好吃
 
   1. 韭菜洗净,切段;
 2. 将豆腐皮先切丝,洗净后再切成段;
 3. 炒锅置火上,倒油,放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精,用小火慢慢翻炒5-7分钟;
 4. 使豆腐丝完全吸收汤味道,再放入韭菜继续炒半分锅即可。