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28338.玉兰鹌鹑蛋


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 
 口味：咸味      
 工艺：煮
 玉兰鹌鹑蛋的制作材料：
 主料：鹌鹑蛋250克
 调料：盐5克
 教您玉兰鹌鹑蛋怎么做，如何做玉兰鹌鹑蛋才好吃
 
   1.将鹌鹑蛋洗净放入盛有凉水的锅中，上火约15分钟左右，蛋熟捞出；
 2.将鹌鹑蛋晾凉后剥壳浸入盐水内腌入味；
 3.用小刀在每只鹌鹑蛋上刻五个“V”形刀口，然后用小刀将鹌鹑蛋挑开，呈玉兰花形状摆好即成。  


 


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