菜系及功效:家常菜谱 
 炒三丝的制作材料:
 主料:素香片200公克切丝 红辣椒3支15公克 木耳1朵约40公克   胡萝卜50公克 
 调料:油1汤匙 辣豆瓣酱1/2汤匙 酱油膏1/2汤匙 高汤2汤匙 糖1/4汤匙
 教您炒三丝怎么做,如何做炒三丝才好吃
 1、所有材料都切成丝。 2、锅热入油倒入所有材料及调味料,炒拌均匀,最后加青椒丝,速炒拌,淋上香油起锅即好。3、此菜可包入油饼、春卷皮或土司来吃,口味特殊。