菜系及功效:家常菜谱 
 花椒白斩鸡的制作材料:
 主料:仔公鸡,骄王牌鲜花椒,干辣椒段,姜泥,蒜泥,胡椒,葱花,酱油,糖,味精,红油。
 花椒白斩鸡的特色:
 麻辣,香、鲜花椒清香、味美。
 教您花椒白斩鸡怎么做,如何做花椒白斩鸡才好吃
 将鸡洗净,入锅加胡椒煮熟,斩成块,摆于盆中。锅内注油,烧至六成熟,放入鲜花椒、干辣椒炒出香味,冷却后加入姜泥、蒜泥、葱花、酱油、糖、味精、红油,和匀,淋在鸡块上即可。
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