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29063.豌豆鸡丝


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 
 豌豆鸡丝的制作材料：
 主料：鸡脯肉200克,豌豆50克,油1500克,蛋清30克,料酒25克盐2克,味精5克白糖30克,水淀粉60克,汤500克。
 教您豌豆鸡丝怎么做，如何做豌豆鸡丝才好吃
 ①鸡肉切丝放碗里加蛋清、淀粉,抓匀糊。豌豆焯一下； ②勺坐油,等油三四成热下鸡丝,划开后倒出；③坐勺放料酒、汤、盐、糖、鸡、豌豆、味精,开后除沫,勾芡,盛在场碗里可。 


 


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