菜系及功效:家常菜谱 
 鸡腿菇炒鲜鱿的制作材料:
 主料:鸡腿菇,鲜鱿鱼 
 辅料:青红椒,豆芽菜 
 调料:盐,白糖,胡椒粉,料酒,蚝油,葱,姜,蒜
 鸡腿菇炒鲜鱿的特色:
 爽嫩香滑,清香适人。
 教您鸡腿菇炒鲜鱿怎么做,如何做鸡腿菇炒鲜鱿才好吃
 1、鸡腿菇去根,鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝,分别氽烫一下沥干水分; 2、将葱切度,姜切末,蒜切片,坐锅点火倒入油,油热后放入葱姜蒜煸香,再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒,加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。