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30148.车前叶萝卜粥


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:精品主食 利尿食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 
 口味:原本味      
 工艺:煮
 车前叶萝卜粥的制作材料:
 主料:车前草50克,粳米100克,萝卜100克
 调料:大葱15克,盐3克,味精2克
 教您车前叶萝卜粥怎么做,如何做车前叶萝卜粥才好吃
 
   1. 先把车前叶拾去老叶、黄叶片,清水洗净,取刀切碎,待用;
 2. 将萝卜洗净去外皮,切成丝,放入热水中焯熟,捞出备用;
 3. 把葱除去外层黄、老叶,清水洗净,取刀切成段,备用;
 4. 将粳米淘洗净,直接放入锅内,注入适量清水,置于武火上煮;煮沸后,改用文火继续煮,待米熟透时,放入车前叶、葱段、盐。
 5. 再煮10~15分钟,放入萝卜丝,用勺子搅匀,撒点味精调味,即成。
 小帖士-健康提示:
 
   此粥具有清热,祛痰,利尿的作用,还可以治疗食积腹胀。
 小帖士-食物相克:
 
     粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
 
 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
 
     萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
 


 


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