30826.芋头饺

   

 菜系及功效：精品主食 
 芋头饺的制作材料：
 主料：芋头500克,小麦淀粉150克 
 辅料：豆沙馅适量 
 调料：白糖50克,猪油50克
 芋头饺的特色：
 色泽金黄，质地酥松。
 教您芋头饺怎么做，如何做芋头饺才好吃
 1、选粉质的芋头洗净，蒸熟压碎，小麦淀粉加入沸水烫熟，加入白糖和猪油揉匀； 2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团，做成剂子压成皮，包入豆沙馅捏成饺子； 3、坐锅点火放入油，油温4成热时将饺子放入锅中用中小火炸至表皮金黄色即可食用。

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