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31315.冻糖


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：时尚饮品 
 冻糖的制作材料：
 主料：琼脂棒2/3根,水2杯,鸡蛋6只,砂糖120克,香草精少量。
 教您冻糖怎么做，如何做冻糖才好吃
 将琼脂棒浸入足量的水中30分钟至1小时，以使其恢复原状。1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加入适量水煮至溶化，煮开后放入砂糖，过滤后晾至温热。2、鸡蛋磕碎搅拌，加入香草精，倒入1中搅拌。3、将2倒入模具或玻璃杯中，放入冰箱冷冻约1小时。


 


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