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31747.柠檬乳酪饼


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:美味糕点 
 柠檬乳酪饼的制作材料:
 主料:低脂软乳酪100克,低脂乳酪100克,奶油230毫升,炼奶250毫升,柠檬汁2汤匙,活动饼模1个,小麦饼10块,牛油溶液4汤匙,砂糖2汤匙。
 教您柠檬乳酪饼怎么做,如何做柠檬乳酪饼才好吃
 ①压碎小麦饼,加入砂糖、牛油溶液拌匀,置饼模内压实,然后放入冰箱急冻成硬块,备用。  ②低脂软乳酪、低脂乳酪置深碗内,用打蛋器搅至乳酪幼滑,然后加入炼奶、柠檬汁拌匀,冷藏。  ③把奶油注入深碗内,用打蛋器搅拌至奶油呈固态。  ④把乳酪浆倒入奶油内,轻轻拌匀,然后倒入饼模内,放冰箱急冻一夜,待乳酪凝固即成。  【知道多一点】打奶油用的容器,要彻底洗清洁以免残留水及油,否则奶油会稀释。  打奶油打至蓬松便可,如继续打下去奶油便会溶化。


 


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