菜系及功效:美味粥汤 
 芹菜粥的制作材料:
 主料:旱芹菜二两,籼米二两,熟牛肉一两,猪油二钱,精盐一钱,味精二分,清水二斤。
 芹菜粥的特色:
 平肝清热,止咳,健胃,降压降脂。
 教您芹菜粥怎么做,如何做芹菜粥才好吃
 1、芹菜拣洗干净,切成粗粒状。 2、熟牛肉切成粗米粒状。 3、籼米淘洗干净,放入锅内加清水上火烧开,待米粒煮开花时,加入其他原料继续熬煮成粥。
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