32671.酱芥菜丝（一）

   

 菜系及功效：私家菜 
 口味：咸鲜味      
 工艺：酱
 酱芥菜丝（一）的制作材料：
 主料：芥菜5000克
 调料：酱油7500克,白砂糖50克,盐100克
 酱芥菜丝（一）的特色：
 北方风味，咸脆。
 教您酱芥菜丝（一）怎么做，如何做酱芥菜丝（一）才好吃
 
   1.将芥菜腌制，去皮洗净切成丝，泡入水中，待浸泡到淡咸味时捞出。2.晾净表面的水，放入配好的酱油之中，待5-7天，即可食用（每1-2天翻一次缸）。

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