菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:原炖
 草菇煲鸭掌的制作材料:
 主料:鸭掌500克
 辅料:草菇50克,陈皮1克
 调料:盐2克,味精1克
 教您草菇煲鸭掌怎么做,如何做草菇煲鸭掌才好吃
 
   1.将湿草菇洗干净放在炖盅里。2.将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面,加入陈皮丝,注上汤750毫升在锅中,用精盐、味精调味,待微滚,倾入盅内,随放在笼内炖15分钟便成。
 小帖士-食物相克:
 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。