菜系及功效:私家菜 水肿食谱 痢疾食谱 产后调理食谱 清热去火食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 原汁海蛏的制作材料:
 主料:蛏子500克
 辅料:香菜50克
 调料:盐4克,胡椒粉3克,香油4克
 原汁海蛏的特色:
 汤鲜肉嫩,原汁原味。
 教您原汁海蛏怎么做,如何做原汁海蛏才好吃
 
   1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
 
 2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。
 小帖士-食物相克:
 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。