菜系及功效:药膳偏方 
 蛋黄西红柿的制作材料:
 主料:西红柿500 克,新鲜鸡蛋黄2 个,白糖适量。
 蛋黄西红柿的特色:
 特点:红黄相映,酸甜适口。功效:凉血止血。
 教您蛋黄西红柿怎么做,如何做蛋黄西红柿才好吃
 1.将西红柿洗净,放入沸水锅中汆后投入凉水中,捞出后削去皮,切成半月形块,装在盘中。2.将鲜蛋黄放在西红柿块中央,并将白糖撒蛋黄和西红柿块上即成。
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