35141.发菜蚝菇扣鱼唇

   

 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煨
 发菜蚝菇扣鱼唇的制作材料：
 主料：平菇150克,发菜（干）15克,鱼唇150克
 调料：姜5克,大葱5克,盐3克,植物油15克,白砂糖3克
 教您发菜蚝菇扣鱼唇怎么做，如何做发菜蚝菇扣鱼唇才好吃
 
   1.蚝菇冲净切片，发菜浸开，以姜葱水出水，揸干备用。2.鱼唇解冻，飞水。3.烧红锅，下油，爆香姜片弃去，下蚝菇爆香，再下鱼唇、调味料、半碗清水、及发菜，文火煨约15分钟，便可上碟。
 发菜蚝菇扣鱼唇的制作要诀：平菇又称蚝菇。

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鱼唇干