35400.韭花干丝

   

 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 
 口味：香辣      
 工艺：拌
 韭花干丝的制作材料：
 主料：豆腐干200克,腌韭菜花100克
 辅料：辣椒(红,尖)50克
 调料：酱油5克,盐3克,味精2克,香油10克
 韭花干丝的特色：
 色泽美观，清爽凉脆，香辣爽口。
 教您韭花干丝怎么做，如何做韭花干丝才好吃
 
   1.豆腐干洗净后切成长丝，放入沸水锅中浸泡30分钟后捞出沥干水分；红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；韭菜花洗净后切成段，投入沸水锅中焯熟，捞出挤干水分。2.豆腐干丝、红辣椒丝和韭菜花段一起放入盆内，加上酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。

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