35750.荸荠鸡煲海蜇

   

 菜系及功效：私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 
 口味：原本味      
 工艺：清炖
 荸荠鸡煲海蜇的制作材料：
 主料：海蜇皮200克,荸荠200克,鸡400克
 调料：姜10克,盐5克
 教您荸荠鸡煲海蜇怎么做，如何做荸荠鸡煲海蜇才好吃
 
   1.海蜇皮用清水浸5小时，中途换水3-4次，洗净，沥干水分切粗条。2.荸荠去皮洗净。3.鸡洗净飞水后，再洗干净。4.水6杯或适量煲滚，将荸荠、鸡、姜片加入煲滚，改文火煲2小时，加入海蜇再滚，加盐调味。
 小帖士-食物相克：
 
     海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
 

青海蜇

海蜇

天然即食海蜇

海蜇，又名水母