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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味
工艺：原炖
老姜炖老鸡的制作材料：
主料：鸡1500克
调料：姜150克,盐5克
教您老姜炖老鸡怎么做，如何做老姜炖老鸡才好吃
1.老光鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。 2.老姜洗净，连皮切厚片。 3.鸡及姜放入器皿内，加水4杯或适量，中火40分钟，食用时放精盐即右可。
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