35960.素烧臭豆腐

   

 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：锅烧
 素烧臭豆腐的制作材料：
 主料：腐乳(臭)250克
 辅料：毛豆50克
 调料：酱油15克,盐2克,白砂糖15克,色拉油50克
 素烧臭豆腐的特色：
 酥嫩柔软，鲜香可口。
 教您素烧臭豆腐怎么做，如何做素烧臭豆腐才好吃
 
   1.将臭豆腐洗净，一切为四；毛豆去荚，洗净。2.锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐，煎至两面微黄时，下毛豆、酱油和适量清水，旺火烧开后，盖上锅盖，焖烧5分钟左右，汤汁见浓，加白糖和精盐，再烧一滚即成。

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