35961.素烧水萝卜

   

 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 
 口味：清香味      
 工艺：锅烧
 素烧水萝卜的制作材料：
 主料：水萝卜200克
 辅料：香菜10克,青蒜10克
 调料：植物油15克,酱油15克,盐3克,大葱5克,姜3克
 素烧水萝卜的特色：
 清香、鲜美、爽口、开胃。
 教您素烧水萝卜怎么做，如何做素烧水萝卜才好吃
 
   1. 将水萝卜洗净，去皮，切块；
 2. 香菜、青蒜切段；
 3. 葱、姜切末；
 4. 锅中加植物油；
 5. 烧热后，放入水萝卜块快炒；
 6. 炒至半熟时放入葱姜，再略炒几下；
 7. 放入酱油、盐，加少许水，盖锅盖烧透；
 8. 出锅时放入香菜，青蒜即成。 
 小帖士-健康提示：
 
   水萝卜含有一定量钾、钙、糖类以及少量的蛋白质和其他营养素，有消食开胃之功。
 小帖士-食物相克：
 
     水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
 

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