菜系及功效:私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 清热去火食谱 
 口味:本味咸鲜      
 工艺:清炒
 素炒小白菜的制作材料:
 主料:小白菜250克
 调料:酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5克
 素炒小白菜的特色:
 本菜颜色油绿,味道鲜美。
 教您素炒小白菜怎么做,如何做素炒小白菜才好吃
 
   1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;
 2. 锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下;
 3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟;
 4. 加入酱油和盐,再炒几下装盘即可。