菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 胃炎食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 盐水羊肉的制作材料:
 主料:羊肉(后腿)1000克
 调料:味精2克,盐8克,花椒5克,大葱25克,姜25克
 盐水羊肉的特色:
 鲜、咸、清香爽口。
 教您盐水羊肉怎么做,如何做盐水羊肉才好吃
 
   1.将洗净的羊腱子放到开水锅中焯透。 2.锅内另换水,放入焯好的羊腱子,再放入花椒、葱、姜、盐煮熟捞出。 3.再有葱、姜、花椒、盐、味精调好汤,把煮熟的羊腱子泡上,晾凉扔下即可切配装盘。