36265.炸牛肉条

   

 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 
 口味：炸烧味      
 工艺：清炸
 炸牛肉条的制作材料：
 主料：牛肉(肥瘦)500克
 调料：酱油100克,白砂糖50克,花生油50克,盐3克,味精1克,番茄汁10克
 炸牛肉条的特色：
 色泽金红，牛肉脆香。
 教您炸牛肉条怎么做，如何做炸牛肉条才好吃
 
   1.把牛肉横纹切一指粗长条，拍松，将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起，腌5分钟。2.把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟，然后放入牛肉条，炸至牛肉条呈金红色，即捞起沥干油。3.把炸好的牛肉摆在碟上，再淋上番茄汁，即可食用。
 炸牛肉条的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约200克。

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