36520.柱侯牛腩焖萝卜

   

 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 
 口味：酱香味      
 工艺：焖
 柱侯牛腩焖萝卜的制作材料：
 主料：白萝卜500克,牛腩（腰窝）750克
 调料：姜10克,柱侯酱30克,盐2克,白砂糖3克,植物油20克
 教您柱侯牛腩焖萝卜怎么做，如何做柱侯牛腩焖萝卜才好吃
 
   1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。2.烧热炒锅，下油爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖半小时后熄火?半小时，再重复焖?一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。3.白萝卜去皮，洗净，切角块，以油锅爆炒一会下柱侯酱，兜匀，加入牛腩之沙锅中，文火再焖半小时，便可原锅上桌。
 柱侯牛腩焖萝卜的制作要诀：此菜可一次焖煮多次吃。
 小帖士-食物相克：
 
     白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
 

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