36542.果汁煎鹅脯

   

 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 
 口味：果汁味      
 工艺：生煎
 果汁煎鹅脯的制作材料：
 主料：鹅肉150克
 辅料：威化15克
 调料：盐2克,黄酒20克,鸡蛋100克,植物油50克,果汁100克
 教您果汁煎鹅脯怎么做，如何做果汁煎鹅脯才好吃
 
   1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐、绍酒10克腌数分钟，加入蛋浆拌匀。2.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的果汁放入，炒匀上碟，边件炸威化便成。

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