菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 鹑蛋紫菜汤的制作材料:
 主料:鹌鹑蛋80克
 辅料:虾皮20克,紫菜(干)20克
 调料:香油5克,酱油3克,胡椒粉3克,味精2克
 教您鹑蛋紫菜汤怎么做,如何做鹑蛋紫菜汤才好吃
 
   1. 将鹌鹑蛋磕入碗内备用;
 2. 紫菜泡发洗净;
 3. 汤锅添水烧开,倒入鹌鹑蛋,加入紫菜、虾皮、酱油、胡椒粉烧开,撒入味精,淋入香油即可。