菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 
 口味:香辣      
 工艺:炒
 香辣芹叶的制作材料:
 主料:芹菜叶500克
 辅料:小麦面粉30克,花生仁(炸)50克
 调料:植物油15克,盐3克,香醋5克,辣椒(红,尖,干)20克,大葱5克,姜3克
 教您香辣芹叶怎么做,如何做香辣芹叶才好吃
 
   1. 将芹菜叶洗净,拍匀面粉,上锅蒸熟,取出装盘备用;
 2. 葱切丝,姜去皮切丝;
 3. 干辣椒去蒂,洗净切丝;
 4. 将炸花生仁切碎;
 5. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝、干辣椒丝爆香,浇在芹菜叶上,撒入精盐、淋入香醋拌匀,再撒上炸花生仁碎即可。
 小帖士-食物相克:
 花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。