37079.香菜拌土豆丝

   

 菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 
 口味：微辣      
 工艺：拌
 香菜拌土豆丝的制作材料：
 主料：土豆（黄皮）250克
 辅料：香菜50克
 调料：芝麻5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,盐3克,辣椒油5克
 香菜拌土豆丝的特色：
 香嫩，爽口，微辣。
 教您香菜拌土豆丝怎么做，如何做香菜拌土豆丝才好吃
 
   1. 将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水；
 2. 香菜择洗干净切成段；
 3. 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；
 4. 将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，调好口味，撒上芝麻即可食用。
 小帖士-食物相克：
 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
 

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