37241.芦笋扒冬瓜

   

 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：扒
 芦笋扒冬瓜的制作材料：
 主料：芦笋200克,冬瓜300克
 调料：姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,淀粉(蚕豆)5克
 教您芦笋扒冬瓜怎么做，如何做芦笋扒冬瓜才好吃
 
   1. 将芦笋去皮洗净，切丁，用沸水焯一下，冷水浸凉。
 2. 将冬瓜去皮，洗净切丁，沸水焯一下，冷水浸凉。
 3. 将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中，加水适量，煨炖30分钟，再放入味精、湿淀粉勾芡即成。
 小帖士-健康提示：
 
   此菜具有清热气，利小便，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容的作用。
 小帖士-食物相克：
 
     芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
 

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