菜系及功效:卤酱菜 
 口味:咸鲜味      
 工艺:酱
 酱胡萝卜(二)的制作材料:
 主料:胡萝卜2000克
 调料:甜面酱500克,盐150克,花椒10克
 教您酱胡萝卜(二)怎么做,如何做酱胡萝卜(二)才好吃
 
   1.将花椒泡制成花椒水,胡萝卜去皮晾晒至半干,盐,花椒放在水里烧开,晾凉。 2.把盐水和面酱混合放在缸内搅均,再放胡萝卜,腌30天即可。