37787.肉末粉丝

   

 菜系及功效：私家菜 
 口味：家常味      
 工艺：焖
 肉末粉丝的制作材料：
 主料：猪肉(瘦)50克,粉丝75克
 调料：青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克
 肉末粉丝的特色：
 粉丝软烂入味，咸鲜香。
 教您肉末粉丝怎么做，如何做肉末粉丝才好吃
 
   1. 猪肉切末；
 2. 粉丝用热水泡透；
 3. 葱、姜洗净切成末；
 4. 青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
 5. 锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
 6. 放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
 7. 放入粉丝，用中小火烧透入味；
 8. 下入味精和青蒜即可。

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