38027.爽口泡菜

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 
 口味：麻辣味      
 工艺：拌
 爽口泡菜的制作材料：
 主料：圆白菜350克
 调料：辣椒(红,尖,干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克
 爽口泡菜的特色：
 清口脆爽，开胃消食。
 教您爽口泡菜怎么做，如何做爽口泡菜才好吃
 
   1. 卷心菜切成大块；
 2. 将干辣椒、花椒煮水，加白酒、精盐、白糖调成汁；
 3. 将以上汁水倒入坛内，凉透后，放入卷心菜腌泡二三天；
 4. 将泡好的卷心菜取出，根据不同的口味加香油，味精或辣椒油拌匀，装盘即可。

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