菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱 
 口味:咸酸味      
 工艺:炝
 炝豆芽的制作材料:
 主料:绿豆芽500克
 调料:植物油20克,醋5克,盐3克,花椒2克,大葱2克,姜2克
 教您炝豆芽怎么做,如何做炝豆芽才好吃
 
   1. 将豆芽去根、皮,洗净控水;
 2. 葱姜蒜切末;
 3. 炒锅注油烧热,下入花椒炸出香味捞出,再下入葱姜蒜末稍煸,放入豆芽,加醋、精盐炒熟即可。