菜系及功效:私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 
 口味:香辣      
 工艺:拌
 炝蒜薹的制作材料:
 主料:蒜苔200克
 调料:胡麻油25克,姜5克,盐3克,味精2克
 炝蒜薹的特色:
 香嫩可口。
 教您炝蒜薹怎么做,如何做炝蒜薹才好吃
 
   1.先把蒜薹摘洗干净,切成3厘米长段,用开水烫至断生、投凉、控净水,放入碗内;姜洗净切丝。2.把花椒油、姜丝、精盐、味精放到蒜薹上拌匀,调好口味,即可装盘。