菜系及功效:私家菜 补气食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 
 口味:微辣      
 工艺:炝
 炝羊肚青椒的制作材料:
 主料:羊肚100克
 辅料:青椒100克
 调料:花椒粉10克,盐3克,味精1克,姜1克
 教您炝羊肚青椒怎么做,如何做炝羊肚青椒才好吃
 
   首先,将羊肚切成片,青椒切成片,勺内放入水,把羊肚用开水焯一下,捞出放入凉水洗一下,再捞出控干水分,放入调料拌匀装盘即成。