38347.椰菜肉松

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：清炒
 椰菜肉松的制作材料：
 主料：圆白菜240克,猪肉(瘦)150克
 调料：大蒜（白皮）5克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克
 教您椰菜肉松怎么做，如何做椰菜肉松才好吃
 
   1.椰菜切成三寸段状，洗净滴水备用。 2.瘦肉剁碎加入调味料（酱油5克、白糖3克）略腌。 3.烧红锅，下油，加入椰菜炒匀，加少许水，将椰菜煮至八成熟，盛起。再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉茸兜香至熟。再将椰菜回锅，下盐调味，便可上碟。
 椰菜肉松的制作要诀：椰菜就是圆白菜。

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