菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味:原本味      
 工艺:清蒸
 枸杞蒸鱼腩的制作材料:
 主料:枸杞子180克,草鱼240克
 调料:大葱10克,姜5克,胡椒粉1克,酱油5克,植物油50克
 教您枸杞蒸鱼腩怎么做,如何做枸杞蒸鱼腩才好吃
 
   枸杞摘好洗净后,拖水后垫在碟底;鲩鱼腩去鳞刮去黑膜,洗净吸干水分,以胡椒粉涂抹两面,置于枸杞叶上,隔水蒸8分钟;取出倾去碟内之汁液,撒上姜丝及葱丝,赞入滚油,淋上生抽,便可上桌。
 枸杞蒸鱼腩的制作要诀:草鱼又称鲩鱼。
 小帖士-食物相克:
 
     枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。